BROWNIE DE CHOCOLATE 🍫 CON MANZANA 🍎 CARAMELIZADA
Os dejo la receta de esta maravilla que compartí por stories. Como siempre, cada uno que lo adapte con la cantidad de harina de avena y huevos que le toque. Quedará igualmente bien 👍 😉
Equipment
- Sarten
Ingredientes
Ingredientes:
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- 50gr de harina de avena ✅ yo usé sabor hazelnut y cocoa, cualquiera de chocolate que tengáis viene bien
- 1 huevo y 150ml de claras ✅ la receta original llevaba 2 huevos, tu puedes usar la cantidad que te toque
- 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado Valor ✅ marca VALOR
- Edulcorante y saborizante ✅ yo usé un Flavdrop de vainilla al gusto.
- 1 cda Levadura Royal ✅
- Queso fresco batido 0% ✅
- Proteína whey sabor chocolate ✅
- Manzana golden ✅
- Canela ✅
- Sirope pancake ✅
Elaboración paso a paso
Paso a paso:
- Batir los huevos en un bol.
- Agregar el edulcorante y saborizante y mezclar.
- Agregar el cacao y mezclar.
- Agregar la harina y mezclar.
- Agregar la levadura y mezclar.
- Verter la masa en una sartén previamente calentada con un poco de aceite.
- Dejar a fuego mínimo y tapar la masa para que haga lentamente con efecto horno.
- Sacar la maxi torta en un plato y usar un vaso para sacar 2 bases.
- Prepara un poco de queso fresco batido para el relleno y mezcla con un poco de proteina de chocolate.
- En la misma sartén echa la manzana previamente laminada muy fina con sirope de pancake para el efecto caramelizado y canela.
- Emplatamos!! Pon la primera base, encima pon el queso fresco, otra base, y encima la manzana.
- El adorno final son unas protein bites de chocolate que podéis usar a modo decorativo.
Notas
Este browni da mucho de sí ya que podéis variar la receta simplemente cambiando el relleno!!
Yo repetí con mermelada de arándanos 0% y peanut butter 😋
Si te gusta, dale like, guarda la receta, comparte y, sobretodo, hazla y disfrútalo!!! Me hará muy feliz si subes una foto en stories y me etiquetas. Quiero ver tu versión!!