BIZCOCHO FIT 🍰😋
Receta para el bizcocho básico en la dieta de cualquier persona que quiera cuidarse. Ideal como desayuno, media mañana o merienda. Para toda la familia!SÚPER FÁCIL y RÁPIDA ⏱
Ingredientes
- 3 Claras de huevo ✅
- 1 Huevo ✅
- 30 gr de harina de avena ✅ elige tu sabor favorito! galleta, chocolate...
- 8 gr de levadura ✅ Royal
- 100 gr de fresas naturales ✅
- 10 gr de peanut butter ✅ 100% cacahuete sin azúcares añadidos
- Sirope 0% ✅ de fresa, pancake, chocolate...
- 1 cda de queso fresco batido 0% ✅ opcional, le da textura
- 50 gr de calabaza cocida ✅ opcional, le da textura
Elaboración paso a paso
- Bate las claras al punto de nieve (también la clara del huevo entero), yo suelo usar una batidora de varillas que las deja sólidas en unos segundos. Eso le dará esponjosidad al bizcocho y ¡es uno de los principales trucos!
- Añade la yema del huevo y sigue batiendo.
- Añade la harina de avena y la levadura Royal. Si quieres conseguir una textura increíble añade el queso fresco batido 0% y la calabaza (cocida previamente en un molde Lékué en microondas).
- Mezcla todo bien con la ayuda de la batidora de varillas o una varilla manual.
- Introduce la mezcla en un molde de silicona con tu forma favorita y ayúdate de una pala de lengua de silicona para que no desperdicies nada.
- Introduce al microondas 3 min a 800Kw. Si prefieres hacerlo en sartén, introduce la mezcla en la sartén ya caliente, cocina a fuego lento y tapado hasta que esté hecho. Te quedará como una maxi tortita!
- Elige un plato bonito, desmolda y añade un sirope fit 0%, crema fit 0%, crema de cacahuete, fruta,... según tu preferencia o pauta de dieta que estés siguiendo.
Notas
Como ves es súper fácil, rápido y delicioso. Es mi comida preferida y siempre la recomiendo a todo el mundo como desayuno, merienda, antes de un entreno… Cualquier persona que se cuide debería hacer una comida así rica en:
✅ Proteinas de alto valor biológico
✅ Hidratos de carbono de asimilación lenta
.
Nos aporta energía 💪, nos mantiene saciados con los niveles de azúcar en sangre estables y nos entretiene un rato de cocina de desconexión 🤓
✅ Hidratos de carbono de asimilación lenta
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Nos aporta energía 💪, nos mantiene saciados con los niveles de azúcar en sangre estables y nos entretiene un rato de cocina de desconexión 🤓