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BROCHETAS DE LANGOSTINOS, SEPIA Y PIÑA 🍍🦐

brocheta de langostinos sepia y piña

BROCHETAS DE LANGOSTINOS, SEPIA Y PIÑA 🍍🦐

Si quieres una comida rápida y a la vez fit no puedes dejar de probar las deliciosas brochetas que hemos ideado para ti. Ricas en proteínas gracias a la sepia y los langostinos, con un toque dulce y a la vez efecto diurético de la piña. Ideal para cualquier comida o cena y lo puedes acompañar con una ensalada verde. Si quieres un aporte de carbohidratos, acompaña con una patata o batata asada, incluso arroz.
Tiempo de preparación 30 minutos
Plato Cena, Comida, Plato principal, Segundo Plato
Cocina Fitness, Mediterránea Fit
Raciones 1

Equipment

  • Palos de brocheta

Ingredientes
  

  • 100 gr de sepia limpia ✅
  • 100 gr de langostinos ✅ pesa ya pelados
  • 1 rodaja de piña ✅ dulce
  • 2 cdas de aceite de oliva ✅ AOVE
  • Pimienta negra o mezcla de pimientas ✅ al gusto
  • Cebolla en polvo ✅ al gusto
  • Perejil ✅ al gusto
  • Sal ✅ al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Para las brochetas: cortamos la sepia en porciones y la piña pelada en triángulos y reservamos los recortes de piña para utilizarlos en la salsa. Montamos las brochetas pinchando un langostino pelado, seguido de la sepia y la piña. Repetimos el proceso una vez más intercalando de nuevo los tres ingredientes y reservamos.
  • Para el aliño: en un bol, mezclamos el aceite de oliva con la cebolla en polvo y el perejil. Salpimentamos y untamos nuestras brochetas.
  • Cocinamos las brochetas por los dos lados en una sartén amplia, pintándolas con el aliño sobrante si fuera necesario. Las colocamos en un plato acompañado de la ensalada verde y a disfrutar!

Notas

Puedes hacer la versión de brochetas que más te guste, como ideas siempre tener en cuenta de poner una ración de proteínas como la sepia, langostinos o sino carne como pechuga de pollo, ternera... y alternar con verduras o frutas. Es una forma muy práctica y que luce mucho el plato para ayudarte a disfrutar de tu dieta fit!!
Keyword brocheta, langostinos, piña, sepia

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