Brownie de chocolate Fitness con manzana caramelizada
Esta semana nuestra Fitness Coach Raquel Lagunas nos sorprendió con esta receta súper dulce y que no os engordará de brownie de chocolate Fitness con manzana caramelizada, una auténtica delicia que nos transportó al paraíso, haciendo deleitar nuestras papilas gustativas. 💯💥 😱 🤩 😍
Lo mejor de esta receta es que la podéis adaptar totalmente a vuestro gusto. Empezando por la base donde podéis utilizar el sabor que más os guste de harina de avena. En este caso Raquel Lagunas ha usado para este brownie de chocolate Fitness con manzana caramelizada, su preferida de la marca MAX PROTEIN, la Nutchoc, pero hay un abanico enorme de opciones para todos vuestros gustos, no temáis en probar, os encantará tanto el resultado de la receta que tendréis opción de usar cada vez un sabor diferente.
La receta de este brownie de chocolate te permite comer dulce sin engordar, vivan los antojos!
En Salou Fitness Magazine somos muy golosos y sabemos que vosotros también los sois. A nadie le amarga un dulce, no? pero que sea un dulce fit como esta otra receta de BROWNIE FITNESS DE TIRAMISÚ. Como veis no os queremos defraudar. Si queréis comer dulce sin engordar esta receta de brownie de chocolate Fitness con manzana caramelizada te hará la boca agua.
Toppings
Para darle un toque final al brownie de chocolate Fitness con manzana caramelizada os recomendamos las bolitas de proteínas de FITSTYLE.
Las protein bites las podéis usar en cualquier receta para darle un toque divertido y crujiente con sabor a chocolate.
Disfrutad mucho vuestro brownie de chocolate fitness y compartidlo con quién más queráis, les encantará!
Si queréis que os quede algo más densa la masa, desde Salou Fitness Magazine os recomendamos añadir una parte de crema de arroz en vez de harina de avena. La marca HIPP es biológica y sin azúcares añadidos, ideal para esta receta y para niños!
En cuanto a las cantidades, por ejemplo si vais a poner 50 gr de harina de avena MAX PROTEIN, lo cambiáis por 40 gr de harina de avena MAX PROTEIN y 10 gr de crema de arroz HIPP. EL resultado es ligeramente más denso así que os invitamos a probar con la mezcla y cantidades que mejor se adapten a vuestro paladar.
El cacao puro que podéis usar es el de VALOR, sabor garantizado, nunca defrauda, además de por su sabor, por la disolución tan rápida que tiene y cómo se mezcla de manera homogénea sin dejar grumos, algo que todos odiamos a la hora de cocinar. En cuanto a los huevos, el truco está siempre en batir muy bien las claras, llevarlas al punto de nieve y luego agregar la yema. De esta manera conseguimos más esponjosidad.
Consejos para endulzar la receta de brownie de chocolate
Para seguir con los consejos, Salou Fitness Magazine os recomienda usar siempre la levadura ROYAL, no deja mal sabor como otras marcas blancas y le da la esponjosidad necesaria. Además, para endulzar, echad un edulcorante, a poder ser natural como la DULZINA o SUCRALÍN.
También os presentamos la maravilla de FLAVDROPS que hay en el mercado, saborizantes sin azúcar. Nuestra Fitness Coach Raquel Lagunas siempre habla de esta genialidad de saborizantes que ya endulzan, así que no os paséis con la cantidad de edulcorante! Hay muchos sabores, en esta ocasión ha utilizado el de sabor vainilla de MYPROTEIN aunque como os decimos, hay sabores como fresa, cheesecake, manzana, blueberry... Para el relleno podéis usar el queso fresco batido 0% o si preferís otra alternativa, un mascarpone light, por ejemplo, mezclado con café soluble, le dará un toque que os recordará al famoso tiramisú.
Carameliza sin engordar, 0 kcal!!
El caramelizado es una pasada, poder conseguir el toque sin usar azúcar os va a dejar alucinados y todo gracias al sirope de sabor pancake o arce 0%. Nuestra Fitness Coach Raquel Lagunas nos recomienda el de la marca SERVIVITA, aunque también hay otros que desde Salou Fitness Magazine conocemos que son igualmente espectaculares como WALDEN FARMS, NATUAL ZERO o EAT LEAN. La canela en la manzana mientras la estáis caramelizando en la sartén, le dará el toque estrella al brownie.
Adorna y sigue disfrutando
Una vez montéis el brownie con el relleno y la manzana encima, os sugerimos adornar con unas bolitas de proteína, las protein bites de FITSTYLE. Será increíble notar como crujen al morder esta delicia.
Desde Salou Fitness Magazine os deseamos que disfrutéis esta maravilla a cualquier hora del día!
💜💙💚💛🧡❤️
BROWNIE DE CHOCOLATE 🍫 CON MANZANA 🍎 CARAMELIZADA
Equipment
- Sarten
Ingredientes
Ingredientes:
------------------
- 50gr de harina de avena ✅ yo usé sabor hazelnut y cocoa, cualquiera de chocolate que tengáis viene bien
- 1 huevo y 150ml de claras ✅ la receta original llevaba 2 huevos, tu puedes usar la cantidad que te toque
- 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado Valor ✅ marca VALOR
- Edulcorante y saborizante ✅ yo usé un Flavdrop de vainilla al gusto.
- 1 cda Levadura Royal ✅
- Queso fresco batido 0% ✅
- Proteína whey sabor chocolate ✅
- Manzana golden ✅
- Canela ✅
- Sirope pancake ✅
Elaboración paso a paso
Paso a paso:
- Batir los huevos en un bol.
- Agregar el edulcorante y saborizante y mezclar.
- Agregar el cacao y mezclar.
- Agregar la harina y mezclar.
- Agregar la levadura y mezclar.
- Verter la masa en una sartén previamente calentada con un poco de aceite.
- Dejar a fuego mínimo y tapar la masa para que haga lentamente con efecto horno.
- Sacar la maxi torta en un plato y usar un vaso para sacar 2 bases.
- Prepara un poco de queso fresco batido para el relleno y mezcla con un poco de proteina de chocolate.
- En la misma sartén echa la manzana previamente laminada muy fina con sirope de pancake para el efecto caramelizado y canela.
- Emplatamos!! Pon la primera base, encima pon el queso fresco, otra base, y encima la manzana.
- El adorno final son unas protein bites de chocolate que podéis usar a modo decorativo.