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SMOOTHIE PROTEICO DE FRESA Y FRUTOS ROJOS 馃崌馃崜

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SMOOTHIE PROTEICO DE FRESA Y FRUTOS ROJOS 馃崌馃崜

Los smoothies de prote铆nas son ideales como tentempi茅 a media ma帽ana o despu茅s de un entrenamiento. Elige el sabor que m谩s te guste, hay muchas opciones en el mercado: chocolate, fresa, vainilla, dulce de leche, caramelo, chocolate blanco... en esta receta te proponemos usar una prote铆na Whey sabor fresa y agrega frutos rojos o fresas congeladas, son frutas de bajo 铆ndice gluc茅mico y adem谩s potentes antioxidantes, ideal contra el envejecimiento.
Tiempo de preparaci贸n 20 minutos
Plato Almuerzo, Bebidas, Desayuno, post-entreno, pre-entreno
Cocina Fitness

Equipment

  • Batidora el茅ctrica

Ingredientes
  

  • 25 gr de prote铆na Whey 鉁 sabor fresa
  • 200 ml de bebida vegetal 鉁 avena, soja, almendras, arroz...sin az煤cares a帽adidos
  • 1 cda de queso fresco batido 0% 鉁
  • 100 gr de fresas o frutos rojos congelados 鉁
  • Edulcorante 鉁 al gusto

Elaboraci贸n paso a paso
 

  • Coge un shaker y a帽ade todos los ingredientes.
  • Cogemos la batidora y trituramos para que quede bien mezclado y buena textura.
  • Y ya tenemos el smoothie listo para consumir. Lo puedes beber directamente del shaker o si lo prefieres, vierte en un vaso grande y decora con unas pajitas de colores!

Notas

Frutas
Entre los componentes que contienen las frutas se encuentra el az煤car, o mejor dicho, la glucosa y la fructosa. La glucosa y la fructosa son monosac谩ridos, hidratos de carbono simples que se absorben r谩pidamente y enseguida pasan al torrente sangu铆neo. Para regular toda esta cantidad de az煤car en sangre, nuestro p谩ncreas libera insulina que se encargar谩 de llevar ese az煤car a las c茅lulas. Cuando las c茅lulas ya tienen az煤car y no necesitan m谩s, es almacenada en forma de triglic茅ridos (grasa).
Frutas
Para las personas que deben vigilar los niveles de glucosa en sangre (diabetes) o que tienen sobrepeso y est谩n haciendo dieta para adelgazar es de mayor beneficio para su salud priorizar el consumo de frutas de bajo 铆ndice gluc茅mico o glic茅mico (IG). As铆 se evitan subidas y bajadas de az煤car.
El 铆ndice glic茅mico o gluc茅mico es la diferencia entre el tiempo que tarda en absorberse la glucosa pura y el tiempo que tardan en absorberse los hidratos de carbono de un alimento. Se clasifica en una escala del 0 al 100.
La mejor forma de tomar la fruta es entera y con piel. En el caso de que preparemos la fruta en zumo (como por ejemplo la naranja), el 铆ndice glic茅mico de la fruta aumenta, ya que, no consumimos la fibra que se queda en la pulpa y que ayuda a que no haya picos ni subidas bruscas del az煤car en sangre.
Aunque varios alimentos puedan tener el mismo contenido en carbohidratos, su 铆ndice gluc茅mico puede ser diferente. Conocer el 铆ndice glic茅mico de los alimentos, en este caso las frutas, puede ayudarte a gestionar mejor tu dieta y ayudarte a perder peso, a cuidar tu p谩ncreas y a prevenir enfermedades cr贸nicas como la diabetes o incluso patolog铆as cardiovasculares y obesidad.
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