Consta de un 3% de fibra y un 97% de agua. Esta cualidad le confiere la propiedad de tener un sabor neutro, manteniendo un intestino sano, regenerando nuestra flora intestinal por su efecto prebiótico, ayudando a reducir nuestros niveles de colesterol, retrasando la absorción de glucosa en la reducción eficaz de la glucemia posprandial y alcalinizante. el cuerpo en una dieta lamentablemente demasiado ácida hoy.
Sin provocar efectos secundarios consumirlo en dosis suficientes, teniendo en cuenta la capacidad de aumentar su volumen, puede provocar problemas intestinales, hay que consumirlo para que esto ocurra en cantidades muy elevadas. Por otro lado, como ya hemos descrito, el konjac solo aportará beneficios gracias a sus propiedades beneficiosas en nuestro día a día.
El sabor que obtendrá del Konjac neutro proviene de los productos con los que lo cocina, lo que determina el sabor del plato final.
